Die Idee der Taylorreihen kann auch für Funktionen in mehreren Variablen verwirklicht werden.
Ein Polynom in zwei Variablen hat die allgemeine Form
Wenn wir die Funktion an der Stelle nur durch ein Polynom 1. Ordnung approximieren, dann erhalten wir das totale Differential und es gilt
Allgemein gilt für die Koeffizienten
Die Taylorreihe bis zur zweiten Ordnung an der Stelle lautet
Wir fassen die zweiten partiellen Ableitungen von an der Stelle zu einer -Matrix zusammen. Diese Matrix wird als Hesse-Matrix von an der Stelle bezeichnet.
Die quadratischen Glieder der Taylorreihe bilden eine quadratische Form.
Im allgemeinen Fall mit Variablen lautet die Hesse-Matrix an der Stelle :
Die Taylorreihe an der Stelle :
BEISPIEL
Wir suchen das Taylorpolynom 2. Ordnung von
Das Taylorpolynom lautet daher